Hotellets restaurant har gjennomgått en totalrenovering og fremstår nå som en romantisk skjærgårdsrestaurant – en lys, lekker og moderne restaurant med et avdempet maritimt uttrykk. Det karakteristiske svaberget er bygget inn i restauranten og man kan nyte en flott sjøutsikt.

Smaken av de gode råvarene er i fokus på hotellets kjøkken. Kjøkkensjef Dominique Choquet serverer mat laget fra sesongens beste råvarer. Med hotellets nærhet til sjøen er det klart han lar seg inspirere av havets delikatesser og mye god sjømat er å finne på menyen. Her serveres smaksopplevelser enten måltidet er en del av en konferanse, à la carte eller selskap. Restauranten består av tre rom, så her er det mange mulige løsninger.

På hjemmesiden finnes de ulike menyene og vinkart.